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1、番茄,小白菜洗净切碎,山药去皮切碎。
2、炒锅放油烧热,放入番茄炒出汤汁。
3、放入小白菜炒软。
4、直接往锅里添适量水做汤。山药放进去,水烧开了山药差不多也就煮熟了。
5、水开后烧2分钟左右,倒入水淀粉搅匀烧开。
6、倒入打散的蛋液,用筷子划散煮成蛋花。
7、放盐,生抽,醋,香油调味即可。
8、成品图。
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