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“小小菌菇也太鲜了吧”
1、菌菇洗干净焯水一分钟。
2、捞出备用,这里我留了点菌菇焯下来的水,保留原始鲜味。
3、肉末加姜丝,蒜,生粉,油,胡椒粉,酱油,抓匀腌制10分钟。
4、热锅放油,煎一下肉末。
5、变色后。
6、加清水。
7、大火烧开后放入菌菇,带上汤。
8、转小点火烧开,加盐调味,就可以出锅了,鲜的眉毛掉下来,开吃!
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