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1、准备所有食材,冬瓜洗净切片,猪肉切丝。
2、猪肉加少许盐淀粉料酒拌匀。
3、热锅加油放入皮蛋炸一下(皮蛋用细线切成小瓣)。
4、加入生姜大蒜适量水煮开。
5、倒入冬瓜片继续煮开。
6、放入肉丝。
7、加盐白醋味极鲜调味即可。
8、出锅盛入碗中。
9、成品图。
10、成品图。
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