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1、鱼刮出鱼泥
2、刮好的
3、鱼泥里加入一点盐,生抽,鸡蛋。少量淀粉面粉,调和的能团成球的稠度。
4、莴苣去皮洗好切片
5、准备姜蒜
6、油热放鱼块煸一会,放入料酒,姜蒜
7、加水大火烧开调小火炖成奶白色
8、放入莴苣煮两分钟。再放入鱼丸,煮两分钟。调入盐,生抽,撒点小葱
9、鱼丸汤好啦
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