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1、土豆去皮,切小,蒸熟。
2、蒸好的土豆。
3、锅中坐油,爆香姜蒜。
4、放入土豆块,用锅铲压碎土豆,变成土豆泥。
5、放入高汤,如果没有高汤,清水也行。
6、青菜切碎。萝卜菜叶,或者南瓜叶都不错的;我家里正好有空心菜叶,就用这个吧。
7、汤烧开后,放入适量的盐,多煮一下。
8、放入切碎的青菜叶。
9、放鸡精,拿汤碗盛出。
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