>
1、薏米洗净先浸泡备用。
2、排骨洗净。
3、冬瓜洗净带皮切块。
4、排骨冷水入锅飞水洗净备用。
5、将排骨和薏米放入煲内,加适量清水大火烧开,改中小火煲四十分钟至薏米软糯。
6、放入冬瓜,继续再煲约半小时。
7、调入适量的盐和鸡粉即可。
冬瓜不用去皮,但一定要刷洗干净,冬瓜皮富含糖类、蛋白质、维生素C,具有利水化湿的功效哦。
图文推荐