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1、猪骨洗净斩块。
2、藕、山药去皮;(去皮的山药要放在清水里)葱姜、八角准备好。
3、锅中水烧开放入猪骨焯水。
4、洗去浮沫。
5、猪骨放入锅中加入清水,放入葱、姜、八角煮开,小火炖一个半小时。
6、莲藕、山药切块备用。
7、放入莲藕、山药,再炖15分钟。
8、撒入枸杞、调入盐,搅匀即可。
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