“这道汤品有健脾养胃的作用,肠胃不好的小伙伴可以经常食用,能滋补气血,预防上火,滋阴润燥。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煲 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
秋耳山药炖菜鸭汤的做法步骤
1、秋木耳洗净泡发4小时备用。
2、菜鸭抄水后洗净备用。
3、鸭肉中加一个香葱结,放一大块拍扁的生姜。加入适量清水。
4、大火煮开,转中火煲30分钟。
5、铁棍山药去皮切段备用。
6、时间到,倒入铁棍山药和秋木耳,煮开后,继续中火煲20分钟。
7、调入适量的盐。
8、撒些香葱末增香即可。
9、健脾养胃,滋阴润燥,喝起来吧!
小窍门
生姜与香葱千万别少了,它们能很好的去除鸭腥味,还能增香调味哦!