杨桃鲫鱼汤的做法|杨桃鲫鱼汤怎么做

“鲫鱼味甘、性平，具有健脾、开胃、益气、除湿的功效。
杨桃生津止渴，助消化，能减少身体对脂肪的吸收，能有效降低血脂、胆固醇，同时还可以保护肝脏，消除疲劳感。
杨桃鲫鱼汤味道清新开胃，尤其适合老人和孩子。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 其他 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

杨桃鲫鱼汤的做法步骤

• 1、鱼洗净，用盐抹下鱼身及鱼肚子。杨桃洗净去棱切块。姜切片。

• 2、锅烧干，热油，小火把鱼两面煎下。

• 3、把鱼卵也稍微煎下，放姜片。

• 4、倒入开水，转大火，盖上锅盖烧3-5分钟。

• 5、待鱼汤成奶白色时加入杨桃，继续煮3-5分钟。

• 6、放一点盐调味。因为鱼身抹过盐，此时不能再多放盐了，一点点就够。

• 7、把鱼捞起，淋点酱油和油。喝汤吃鱼，对于懒人来说，既有汤又有菜了。