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1、老鸭半边洗净
2、香菇洗净切厚片,挤干水分备用
3、将老鸭放入电饭锅中,加入姜、料酒、水
4、放入电饭煲中,按煲汤健2小时
5、烧开后用汤勺撇去浮末
6、剩余时间40分钟时加入香菇(如果是干香菇就同老鸭一同放入)
7、时间剩余10分钟时加入盐,直到保汤时间结束,这道老鸭汤就做好了
8、成品图
9、成品图
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