自贡菜，说的就是四川自贡的美味佳肴们，凭借着麻、辣、多、爽的招牌，从四川一直火到了长沙，长沙也是一个吃辣很厉害的城市，但是在自贡菜面前，不得不服
黄糖糍粑：
吃腻了红糖糍粑，来点不一样的黄糖糍粑，糍粑大小均匀，每一根都是外焦里嫩，外面被炸的苏酥脆脆，再淋上刚刚熬制的黄糖浆，糍粑瞬间就服软了，蘸着黄糖浆，一口一口，停不下来，黄糖甜而不腻，糍粑软软糯糯
碳烤脑花：
脑花，一直都是下火锅的必备品，但是没想到，碳烤也是非常的美味呀，盐帮兔的脑花每天都是新鲜货，口感绝对不会让你失望，文火慢烤，红辣的汤汁慢慢渗透进脑花中，烤熟的脑花，有点点焦香，又带着鲜嫩，回味无穷，吃完一份，忍不住再来一份
酸菜鱼：
优越的地理位置，让重庆的鱼类资源非常的丰富，每条鱼都是大块头、肥嫩嫩的，酸菜与鱼的搭配，正好祛除了鱼肉自身的腥味，还别有一番滋味，鱼肉被片成一块块的，充分吸收了酸菜的汤汁，一口就爆汁，酸酸辣辣的感觉，我能吃三碗饭
璧山兔：
璧山是重庆的一个地名，这个地方的兔子，不仅个大，而且饲养的时候还会整天运动，锻炼出了一身矫健的肌肉，璧山兔就是最好的证明，兔肉紧致，块头大，分量足，非常有嚼劲，只和干红辣椒、花椒一起炒，简单的食材却呈现出了绝世的美味，而且还超级下饭，吸饱汤汁的兔肉，一口下去，舒坦
招牌凉面：
回想你吃过的凉面，是不是大部分都是麻酱味道的，不辣不腻，好吃又管饱，但是盐帮兔家的凉面是红油味的，凉面是四川特色小吃，正宗的就是红油凉面，主打就是红油味，如果不放红油，就失去了灵魂，但是放了红油，分分钟被辣哭，那种刺激感，充斥着你的口腔，火辣辣的感觉至今难忘
菜品正宗，最大程度上还原了四川自贡菜的风味，老板娘服务热情，想吃正宗的兔兔和川菜，盐帮兔是你的不二选择
店名：盐帮兔
地址：金星南路地铁2号线望城坡站2C出口
电话：18932410190
人均：75
作者：小奥
