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主料
辅料
具体步骤
1. 兔肉剁块,淀粉、盐、料酒码入味。
2. 热油,配料炒香。
3. 加入1000克水熬制。
4. 烧开后先放豆芽、金针菇煮熟。
5. 随后轻轻滑入兔肉,平铺汤面,不要马上铲动,盖锅盖煮开后再翻铲一下,继续煮五分钟就可以啦!这样的兔肉鲜香滑嫩!
6. 盛盘!
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