“酸奶都是自己制作的哦,舀出来稠稠的拉丝!隔天起来十分钟煮个燕麦粒,切割水果,就这么一拌,减肥早餐完成,女儿说她的狗狗也想吃!美味又营养,特地配了燕麦粒,饱腹感,不升糖,减肥餐,妥妥的!”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 一天 (耗时)
- 简单 (难度)
自制酸奶拌燕麦粒的做法步骤
1、酸奶机内机和盖子用开水烫两遍。勺子也要烫,然后自然晾干或者拿厨房纸巾擦干。
2、牛奶倒入酸奶机中。
3、菌粉提前从冷藏取出回温10-15分钟。
4、期间可以处理下燕麦粒,用水冲洗干净,然后浸泡在清水中,浸泡1-2小时,我是放冷藏浸泡过夜,所以这个时候准备。可以第二天酸奶发酵好再浸泡,也可以。
5、菌粉撒入牛奶中,用勺子搅拌-分钟,搅拌均匀。
6、盖盖子,放入酸奶机,插上电源,开始发酵,8个小时左右,期间保持通电状态。一般夜里9点左右放好,早起6点就可以了。
7、发酵好的酸奶,粘稠带拉丝。
8、燕麦粒控干水分,放入锅里,加入一点清水,煮10分钟。
9、舀好酸奶,捞出煮好的燕麦粒。
10、搅拌搅拌,开吃!觉得不够甜,可以加点蜂蜜调节口感。
11、成品。
12、带拉丝的哦。
小窍门
1、酸奶机一定要拿开水烫一下。
2、减肥操不需要加糖哈。
3、可以搭配成品燕麦片、果干之类吃,也超好吃!