“鲜枣虽好,吃多了胃口不好受。以前和婆婆回老家,乡下的嫂子把山芋,玉米,花生,一起放在大柴锅里煮,锅里放着篦子,篦子上蒸着鲜枣和梨,都是自家地里,院里的收获,没想到鲜枣蒸熟了非常软糯,香甜,还不伤胃。我想鲜枣做成果酱也不错。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
玫瑰鲜枣果酱的做法步骤
1、主要原料。
2、鲜枣洗净,切片去核。
3、干玫瑰花取下花瓣备用。
4、将鲜枣,玫瑰花瓣放搅拌机搅碎。
5、锅里放水,放入搅拌好的鲜枣泥,玫瑰花瓣,冰糖。
6、大火煮开后改小火煮制半小时左右。
7、煮干水分,中间要不断用勺子搅拌,避免糊锅,晾凉食用。
8、玫瑰鲜枣果酱。