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1、准备好食材,萝卜干切成末,提前用水泡掉盐分,辣菜梗切成末。
2、猪肉、米椒、姜、大蒜头都切成末。
3、萝卜干清洗干净盐分,拽干水分。
4、起锅烧油。
5、油七成热时,下入猪肉末翻炒变色。
6、加入姜末、米椒末、大蒜头末煸出香味。
7、下入辣菜梗翻炒均匀。
8、加入萝卜干翻炒均匀。
9、加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉调味,最后加入老抽翻炒均匀上色。
10、起锅装盘,咸香入味,下饭、佐粥都棒极了哦😁。
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