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“秋末冬初种的大萝卜可收获了,那就做些萝卜干便于储存吧。”
1、萝卜去皮切条。
2、大太阳底下晒一天,加一点盐揉搓一下,多余的就可以装入瓶子里压实储存。
3、一勺猪油。
4、把葱白小米椒爆香。
5、放入一大把萝卜干煸炒几下。
6、加入鸡精,蚝油继续翻炒均匀。
7、出锅前放入葱段香菜段。
8、一道配粥下饭的香辣萝卜干就完成。
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