鱼松的做法 想吃不含防腐剂的鱼松只能靠寄几 鱼松怎么做

“偶尔想吃点白粥，却不知道配什么菜吃，榨菜萝卜干橄榄菜什么的太素了，又不想吃鸡鸭鹅卤肉什么的太油腻，这时候来点鱼松最合适不过了👩🏻‍🍳”

食材明细

• 鱼香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鱼松的做法步骤

• 1、将买回来处理好的鱼放在蒸架上蒸熟。

• 2、将蒸熟的鱼去皮。

• 3、挑骨头！这是耗时最多的步骤，可以边听歌边进行，如果是给小朋友吃的，要挑得更仔细一点。

• 4、加一点点油在锅底，倒入挑去鱼骨的鱼肉，不断翻炒，大概二十分钟。

• 5、开始干的时候，倒入酱油调味调色，再翻炒二十分钟，然后加入少许白糖，再翻炒十分钟左右，就大功告成了。

• 6、把做好的鱼松放凉之后，装入保鲜罐中，看天气情况可以放置3-7天。如果有冰箱就可以放久一点了。

小窍门

1、制作过程中要不停翻炒，不然容易焦。
2、如果是给小朋友吃的，鱼骨要挑得更仔细一点，加入酱油之后容易看到白色的骨头哦。
3、放凉之后才储存起来，保质期更久哦，不然容易坏掉。