“肥牛做肠粉,够滑嫩,够美味。正点的营养早餐。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
肥牛肠粉的做法步骤
1、准备的食材。
2、先称取100克肠粉专用粉。
3、称取清水250克。
4、肥牛剁碎备用,肠粉专用粉加清水搅拌均匀,加适量食盐调味。
5、准备两个浅托盘,刷上油。
6、把水煮开。
7、先打入两勺粉浆,再加入适量肥牛碎末。
8、大火蒸2-3分钟。
9、时间到马上拿出来。
10、用刮刀把肠粉卷起来。
11、装盘,加入适量酱油,淋上少许熟油。(加热后的食用油)
12、成品。