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1、紫薯去皮切块上锅蒸熟
2、压成紫薯泥
3、粘米粉200克,加入紫薯泥50克
4、加入酵母3克
5、加入温水拌匀调成米糊状(大概在150毫升左右)
6、放温暖处发酵至原来的两倍大有气泡
7、准备两个大一点的深盘(我家的盘子大概是六寸左右的),刷上一层底油倒入面糊
8、撒上枸杞,冷水上锅大火烧开蒸25分钟虚蒸五分钟即可
9、成品
10、成品
11、成品
12、成品
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