“山药,补脾养胃,生津益肺,每到冬天,就到了吃山药的时间了”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
山药蝴蝶的做法步骤
1、准备原料。蒸熟的山药去皮,准备少许山楂糕、蒸熟的紫薯。
2、山药斜切成片,泡到山楂糕和紫薯化成的水里上色。
3、黄瓜皮和胡罗卜片编织的网垫底
4、把浸泡好的山药片按图示形状摆好,就形成了蝴蝶的翅膀,
5、再用浸泡好的三段山药摆成蝴蝶的身,用两根西芹丝做蝴蝶的须
6、用桔子皮做蝴蝶的眼睛和嘴,这样一只蝴蝶就成了。
小窍门
黄瓜皮和胡罗卜片用盐水浸泡、清洗