“今天做一款蒜香薯条,快餐店每次一点点真是不够吃,这个配方做好了可以冷冻,随吃随取、分量超足,蒜香气十足,味道浓郁。”
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 炸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
蒜香薯条的做法步骤
1、土豆500克,去皮切成长条状、泡一下清水、然后入锅。
2、加入盐1克,水开2分钟后捞出、沥干水分。
3、把土豆条放入袋子里,加入玉米淀粉2大勺,然后裹满淀粉,冷冻1小时。
4、油加热至筷子放进去冒小泡泡,放入薯条、中小火炸至两面金黄即可。
5、锅里加入无盐黄油20克,再加入蒜泥适量、把蒜泥炒香。
6、放入薯条翻拌均匀即可。
7、蒜香薯条,完成O(∩_∩)O
8、口口香酥脆,超级过瘾
9、随吃随取、分量超足,蒜香气十足、味道浓郁。
小窍门
1、全程记得最好中小火,不然容易焦掉。
2、冷冻可以存放很久,随吃随取、非常方便。