茼蒿菜馄饨的做法|茼蒿菜馄饨怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

茼蒿菜馄饨的做法步骤

• 1、肉馅放盐，少许淀粉搅拌。

• 2、放姜末搅拌。

• 3、放料酒搅拌出粘性。

• 4、放酱油继续搅拌。

• 5、茼蒿洗净开水焯2-3分钟。

• 6、晾凉，剁碎，挤出水分。

• 7、与肉馅搅拌均匀。

• 8、馄饨皮肉馅放中间。

• 9、对折。

• 10、底边两角压住。

• 11、包好的冷冻起来。想吃时拿出来煮就行了。煮熟盛出时碗里放点香油即可。

小窍门

注意买的馄饨皮是面对面码放的，一面有干粉。