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“用极简的方式炖鸡蛋!”
1、准备两个碗,一个放入2鸡蛋,一个冲盐开水。(鸡蛋按自己需要量放置)
2、鸡蛋用筷子打散,慢慢加入盐开水的同时筷子继续打鸡蛋的动作。
3、两碗并作一碗,上锅直接蒸。(冷水锅即可,无需撇泡沫、无需加盖保鲜膜)
4、十分钟后光滑炖蛋成型。
5、加入自己想要的作料调味即可。
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