“暖暖冬日悄悄以来,午后的阳光依然暖心,闲暇之际来一份香甜酥脆的炸奶块,简便快捷,更是孩子们的最爱。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 炸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
炸奶块的做法步骤
1、制作食材大集合美照。
2、将牛奶多部份倒入平底锅中,剩余少量的牛奶将与部分玉米淀粉稀释,加入平底锅中。
3、加入白砂糖,并搅拌融化
4、小伙慢慢加入液体,将奶糊熬制粘稠即可。
5、倒入玻璃盘中,放入冰箱,冷藏二十分钟。
6、凝固后取出
7、进行切块,根据自己的需求定食物大小。
8、表面撒上剩余的玉米淀粉,并裹上蛋液。
9、放在面包糠中,裹上一层。
10、进行油炸,油温不易太高,炸制金黄即可。
11、香甜酥脆的炸奶块就做好啦。
小窍门
熬制奶糊一定要小火;装盘的时候建议铺一层保鲜膜,易脱模;油温建议控制在160度左右。