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美式炸鸡的做法|美式炸鸡怎么做
小吃
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食材明细
主料
鸡腿
(8)
原味酸奶
(一杯)
中筋
面粉
(一杯)
泡打粉
(3小勺)
辅料
盐
(1小勺,再半个小勺)
黑
胡椒粉
(1小勺)
大豆油
(适量)
其他
(
口味
)
炸
(工艺)
半小时
(耗时)
简单
(难度)
美式炸鸡的做法步骤
1、先把一小勺盐和一小勺胡椒粉撒在鸡肉上
2、把鸡肉放一个保鲜袋里或者相对浅的盘子里
3、把酸奶倒进去,封上
4、然后放冰箱放两个小时,让肉吸取一下酸奶
5、在一个小碗里拌面粉、泡打粉和半小勺盐(泡打粉是用来让鸡肉外面的皮变得有一点质感,如果不想放的话可以不放)
6、把粉倒到一个盘子里,鸡肉沾粉
7、炸熟
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