五香毛豆的做法 夏季休闲小吃——五香毛豆 五香毛豆怎么做

“现在菜市场有卖毛豆的了，这是老公和爸爸就爱吃的，买回来煮了吃，越嚼越香啊。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

五香毛豆的做法步骤

• 1、毛豆用清水反复洗干净，沥干水分。

• 2、大葱切段，红辣椒、花椒、大料、盐、葱段放在小盘里。

• 3、砂锅放火上，倒入毛豆和调料，加清水，清水要没过毛豆。盐也要多放一点，这样咸味才能进入毛豆中。

• 4、大火煮开锅，改用小火煮20分钟。

• 5、煮好的毛豆，再焖5个小时。这样毛豆更入味。