“韩剧里经常出现的一道小吃,看的多了自己也想动手试试,没想到做法极其简单,即便是个厨房新手也能一下子学会~~
这次不仅是用辣酱炒,还加入了辣白菜,年糕软糯,辣白菜甜辣爽脆,口感丰富,味道更香哟~~”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炖 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
辣白菜炖年糕的做法步骤
1、主料
2、年糕放入冷水中浸泡约30分钟
3、洋葱、胡萝卜切丝
4、锅里放适量,放洋葱炒出香味
5、锅里油烧热,放洋葱、胡萝卜丝拌炒
6、放入辣白菜一起拌炒
7、兑入高汤,烧开后放入辣椒酱
8、放入年糕,大火烧开后转小火
9、煮至年糕软糯后,大火收汁即可