“厨艺课上的初级制作水准,和孩子一起动手制作,品尝着自己动手的成果,宝贝也会胃口大开的!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 炸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
猫耳朵的做法步骤
1、面粉、红糖水、食用油、鸡蛋一起,揉成棕色面团面粉、白糖水、食用油、鸡蛋一起,揉成白色面团
2、分别擀成面片,再叠一起擀一擀
3、将擀好的面片卷起来
4、均匀切片
5、将切好的面片擀薄些
6、尽量擀薄些,炸出来会更加酥脆
7、放入油中,中火炸制
8、完成!
9、厨艺课进行时~
10、进行时2~
11、进行时3~
小窍门
1、和面时,鸡蛋不要放太多,由于我的贪心,放太多鸡蛋,炸出来的猫耳朵都膨起来了,形状和花纹也都不大明显。
2、卷面片的时候,卷得紧一些,中间如果有空隙就不漂亮了。