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1、砚,买回来后,要在水盆里奍2个小时,主要是排污,洗净,控水
2、准备好姜丝,蒜粒
3、热锅,注入油,放入姜,蒜煸炒出香味
4、倒入砚,翻炒
5、加入调料,及水淀粉,勾芡
6、出锅
如果买得到金龟焕(是一种香草)留到后面放下一同炒,味道更棒
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