牛奶是我们常喝的一种饮品，它的营养价值非常得高。如今市场上的牛奶品种多种多样，近几年还出现了一种新的品种，舒化奶。那么大家知道舒化奶和纯牛奶的区别在哪儿吗？还有舒化奶和纯牛奶哪种饮品的营养价值更高呢？接下来请大家和小编一起了解了解。
舒化奶和纯牛奶的区别
化奶和纯牛奶的主要区别是含有脂肪量的多少，纯牛奶的脂肪量相对来说比较高，而舒化奶的脂肪量比较低，而且添加了一些膳食纤维和胶原蛋白。
营养舒化奶：富含多种营养元素，适合中国人体质饮用的牛奶，牛奶中细化的营养更适合普通人群饮用。不同乳糖不耐受者及乳糖酶缺乏者对乳糖的耐受程度不同。有些人可以耐较高乳糖剂量，有些人耐很低的乳糖剂量。而目前乳制品市场增长的重大障碍之一就是中国"乳糖不耐受"或者乳糖酶缺乏人群的大量存在。
舒化奶产品将牛奶中90%以上的乳糖分解，使牛奶中的绝大部分乳糖预先分解成易于吸收的葡萄糖和半乳糖，可以满足不同程度的乳糖不耐受者及乳糖酶缺乏者的饮奶需求，从根本上解决人群健康饮奶问题。
舒化奶不是纯牛奶。舒化牛奶是我国第一个有效解决“乳糖不耐受”或乳糖酶缺乏问题的“低乳糖牛奶”，也是第一个水解率高的低乳糖牛奶，水解率超过90%，可以让不能喝牛奶的人喝牛奶，让那些能喝牛奶的人获得更好的营养吸收。
通过对上面文章的阅读，相信大家已经非常清楚舒化奶和纯牛奶的区别了，小编也在文章中提到了舒化奶和纯牛奶的营养价值问题，希望大家能够对此有一个了解，对于一部分不能喝纯牛奶，因为乳糖不耐受的人来说，舒化奶的出现是一个福音。
