纯牛奶和鲜牛奶的区别是什么

1、杀菌方式不一样。纯牛奶是经过瞬间高温处理而成的牛奶，灭菌的温度较高。鲜牛奶是低温处理而成的牛奶，灭菌的温度较低。

2、存放地点不一样。纯牛奶放置在低温、避光的环境即可。鲜牛奶需要放在冷藏室存放。

3、保质期不一样。纯牛奶保质期较长，在一个半月至半年。鲜牛奶的保质期比较短，可以保存一周左右。