每当炎炎夏日到来时，许多人为了解暑会选择各种各样的方式，在饮食方面也多以清淡食品为主。夏日的酷热，让许多饮品行业迎来了一年中生意最旺盛的季节。在众多的解暑饮品中，柠檬水深受大众的喜爱。但是大家对柠檬水的正确喝法又有多少了解呢？
一、柠檬水的正确喝法
1.最好选择鲜柠檬
新鲜柠檬香味浓郁，而干柠檬的香气成分和维生素C都有一定损失。鲜柠檬一定要带皮切薄片。因为皮的部分类黄酮物质更高，如橙皮甙、柚皮甙等，它们都是有益健康的成分，柠檬精油也主要在皮里面，而切薄则有利于柠檬皮中的香气成分泡出来。
2.水温60~70℃比较适宜
泡柠檬的水太凉，香味不容易泡出来。如用沸水浸泡，则会有较多的苦味物质溶出，比如橙皮甙等。有人担心，水温太高会导致维生素C的损失，其实柠檬的酸性较强，而维生素C在酸性条件下耐热性较好，没那么容易损失。因此，泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适。
3.柠檬泡水一定要淡
如果用柠檬水代替白开水来解渴，则泡水时一定要淡。一大片带皮柠檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般冲泡2~3次，没有柠檬味道时换片新的即可。这样泡出来 的柠檬水不酸不涩，比较清香，不加糖或蜂蜜即可饮用，所含能量几乎可以忽略不计。如果柠檬片放的比较多，则需要加糖或蜂蜜，有利于平衡酸味。
4.蜂蜜柠檬搭配可降对胃的刺激
柠檬味酸，有生津止咳化痰作用;蜂蜜味甘甜，可保护胃粘膜，与柠檬搭配可降低柠檬对胃的刺激，蜂蜜还有抗菌消炎的功用，同样可以舒缓咽喉的不适症状。
二、夏天喝柠檬水有哪些好处
1.清热解暑：夏天天气比较热，身体里面的津液容易受伤，这时候喝点柠檬水，能够及时补充身体里面所需的水分，同时防止津液受到更大的伤害。
2.美容养颜：大部分女性朋友都知道柠檬水有着美容养颜的作用，因而她们每天都会喝上一杯。那是因为柠檬里面的维生素C含量非常高，能够及时把身体里面的自由基消灭掉，从而有效延缓衰老。另外，维生素C能够促进胶原蛋白形成，确保肌肤弹性，避免长出皱纹。
3.止咳祛痰：相关实验发现，柠檬水还有止咳祛痰的作用。所以，大家要是感冒咳嗽的话，不妨喝上一杯柠檬水，效果还是挺好的。有咳嗽现象的患者朋友也是可以喝的，坚持几天，病情就会有所好转。
4.提高身体抵抗力：正是因为柠檬里面有着丰富的维生素C，因而能够有效提高身体的抵抗力，从而使得抵御外来细菌病毒的能力大大增强。大家若是经常生病的话，可以每天喝上一杯柠檬水，就能大大降低自己患病的几率。
柠檬水拥有强大的清热解毒的功效，它清香的口感让许多人都非常的喜爱。当人们掌握了柠檬水的正确喝法后，大家可以尝试着去超市买一些柠檬，回到家后自家制作一杯柠檬水。毕竟在外边买的柠檬水中多多少少都会存在一些添加剂，这不利于人体的健康。
