不知道从什么时候开始，现代人最关心的已经变成了食品安全问题。大多数的人们在选择一种食物的时候优先考虑的是食物本身带来的营养价值，而并非食物的口感。当然，这并不难以理解。随着科技的发达，各种使动植物快速成长的药剂不断出现在人们的视野中。所以人们的担心也并非无迹可寻。今天就来给大家介绍一种营养价值丰富的食物，火鸡蛋。
孕妇小孩都能吃火鸡的蛋吗
火鸡蛋是禽类火鸡所生的卵，今天人工饲养的火鸡是墨西哥野火鸡的后代，目前全世界都可以见到它踪影，并公认是圣诞节时必须的传统食物，而美国也在感恩节时拿来作为桌上菜。火鸡的营养价值丰富，其生的蛋营养价值自然不会太低。
火鸡纯天然无颗粒吃的是五谷杂粮肉润汤鲜，火鸡蛋的营养价值中的5高都集中在此，火鸡蛋是优良的食品，火鸡蛋蛋黄丰富，韧性好，属于品质上好的禽蛋。
火鸡蛋含丰富的优质蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。 鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏
火鸡的蛋含丰富优质蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。 鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。 另外火鸡鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克。婴儿食用蛋类，可以补充奶类中铁的匮乏。蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同喂养婴儿就可营养互补。鸡蛋中维生素A、B2、B6、D、E及生物素的含量也很丰富，特别是蛋黄中，维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收利用。不过，鸡蛋中维生素C的含量比较少，应注意与富含维生素C的食品配合食用。
火鸡蛋是高蛋白产品,孕妇小孩都很适合实用，下面就来分享几种火鸡蛋的做法。
一、火鸡蛋三明治
材料：火鸡蛋两个，番茄两片，京都水菜12g，融化奶油10g，土司两片
做法：1、将两个火鸡蛋各包裹一个煎蛋备用。
2、在土司上均匀抹上融化奶油，将京都水菜，番茄和做法1的肉包蛋放入，盖上土司后轻压切块即可。
二、葱香火鸡蛋软饼
材料：面粉一杯，火鸡蛋一只，葱花适量，盐适量，水适量
做法：1、面粉中打一只火鸡蛋，根据口味放入适量盐拌匀
2、慢慢加入适量水，使面糊成为流动的糊状
3、再将葱花放入备用
4、平底锅中倒入少许油抹匀倒入适量面糊，摊成薄饼，两面煎黄后即可出锅即可
我们无法得知一种食物它的身上究竟有没有化学药剂残留，说实话，现在的食物或多或少都会带有一定的药物成分。虽然对于药剂成分我们是不可知的，但是在食物本身带来的营养价值方面，还是很值得我们去研究的。火鸡的蛋就是一个不错的选择，本身含有较高的营养价值，不论是孕妇还是小孩都适合食用。
