黑珍珠樱桃和美早樱桃都是山东烟台产的樱桃。他们的产地是一样的，只是品种不同而已。那黑珍珠樱桃和美早樱桃哪个好呢？黑珍珠樱桃比美早樱桃晚熟一点点。但他们的营养价值其实差不多，口感差异也不算很大，如果非要比较哪个樱桃会更胜一筹呢？
美早和黑珍珠都是比较有名的樱桃品种，其实分开来讲，都还是非常不错的。但是很多人都喜欢把这两种进行比较。那么，黑珍珠樱桃和美早樱桃哪个好吃?美早和黑珍珠有什么区别?
黑珍珠和美早都是脆甜口感，基本无酸味。成熟后都是紫黑色，黑珍珠更硬一些。这2个品种都是高质量的品种。甜度的话黑珍珠樱桃更好吃些。
最甜的品种是黄蜜和黑珍珠。
个人感觉酸酸甜甜才有樱桃味，酸甜口感的萨米脱和先锋我也非常喜欢吃，这种酸柔和不尖锐，温柔的刺激着味蕾，好吃。
成熟时间，黑珍珠比美早2晚熟5天左右，美早一般5月底成熟。
一、美早和黑珍珠哪个好吃
这2个樱桃品种都是脆甜口感，基本无酸味，都属于大个头的樱桃。黑珍珠成熟后颜色紫红色、紫黑色。果质也比美早硬一些。更喜欢吃黑珍珠。烟台这边美早要5月28左右成熟。黑珍珠比美早要晚熟5天左右。从外观很容易区别，美早的果柄是短粗，黑珍珠的果柄是细长。
二、美早和黑珍珠的区别
黑珍珠樱桃，果面紫红色，充分成熟时呈紫黑色，外表光亮似珍珠。果肉橙黄色，质地松软，汁液中多，可溶性固形物含量22.6%，糖17.4%，酸1.3%，风味浓甜，香味中等，品质极上。半离核，可食率90.3%。在重庆地区1月下旬至2月上旬萌芽，2月中下旬开花，4月中下旬果实成熟，11月下旬落叶。
美早樱桃树势强健，树姿半开张，，果实大，平均单果重9克左右。果形宽心脏形，大小整齐，顶端稍平。果柄特别短粗。果皮全紫红色，有光泽，鲜艳美观，充分成熟时为紫色。果个略大于红灯，风味比红灯好。果型宽心脏形，大小整齐，果顶稍平，果柄较粗短。
三、怎么辨别樱桃质量
1、要熟透，熟透的樱桃都是比较甜的哦。市面上的樱桃因为运输，可能是没有熟透就采摘了。
2、无农药，樱桃因为是春季早发的水果，被誉为早春第一枝，所以生成期间基本不需要打药，因为很多小虫虫还没有出生呢。但是要避免果农打了催熟的药物哦。
3、选产地，烟台大樱桃全国闻名，像这样产地的樱桃，应该都不会太差哦。
其实黑珍珠樱桃和美早樱桃哪个好这个比较一点也不重要，因为他们来自同一个地方，都是樱桃营养价值也差不到哪里去。只是会有细微的口感差别，黑珍珠樱桃会更一些，也会更甜一些。都是这两个品种都是高质量的品种，大家可以放心的选购哦。
