樱桃大家都经常吃，但一般都是卖什么就吃什么，殊不知樱桃也是有很多种类的，那么不同种类的樱桃应该怎么区分呢，下面就为大家区别一下黑珍珠与美早，这两种樱桃在外观上看起来都比正常樱桃大，黑珍珠在颜色上会更深一些，具体还有哪些不同让我们一起来看看吧。
美早和黑珍珠都是比较有名的樱桃品种，其实分开来讲，都还是非常不错的。但是很多人都喜欢把这两种进行比较。那么，美早和黑珍珠哪个好吃?樱桃黑珍珠与美早区别?
一、美早和黑珍珠的区别
1、黑珍珠樱桃，果面紫红色，充分成熟时呈紫黑色，外表光亮似珍珠。果肉橙黄色，质地松软，汁液中多，可溶性固形物含量22.6%，糖17.4%，酸1.3%，风味浓甜，香味中等，品质极上。半离核，可食率90.3%。在重庆地区1月下旬至2月上旬萌芽，2月中下旬开花，4月中下旬果实成熟，11月下旬落叶。
2、美早樱桃树势强健，树姿半开张，果实大，平均单果重9克左右。果形宽心脏形，大小整齐，顶端稍平。果柄特别短粗。果皮全紫红色，有光泽，鲜艳美观，充分成熟时为紫色。果个略大于红灯，风味比红灯好。果型宽心脏形，大小整齐，果顶稍平，果柄较粗短。
二、怎么辨别樱桃质量
1、要熟透，熟透的樱桃都是比较甜的哦。市面上的樱桃因为运输，可能是没有熟透就采摘了。
2、无农药，樱桃因为是春季早发的水果，被誉为早春第一枝，所以生成期间基本不需要打药，因为很多小虫虫还没有出生呢。但是要避免果农打了催熟的药物哦。
3、选产地，烟台大樱桃全国闻名，像这样产地的樱桃，应该都不会太差哦。
三、美早和黑珍珠哪个好吃
这2个樱桃品种都是脆甜口感，基本无酸味，都属于大个头的樱桃。黑珍珠成熟后颜色紫红色、紫黑色。果质也比美早硬一些。小编更喜欢吃黑珍珠。烟台这边美早要5月28左右成熟。黑珍珠比美早要晚熟5天左右。从外观很容易区别，美早的果柄是短粗，黑珍珠的果柄是细长。黑珍珠和美早都是脆甜口感，基本无酸味。成熟后都是紫黑色，黑珍珠更硬一些。这2个品种都是高质量的品种。甜度的话黑珍珠樱桃更好吃些。最甜的品种是黄蜜和黑珍珠。
上述就是樱桃黑珍珠与美早区别。相信大家通过介绍已经学会了怎样辨别这两种樱桃，最直观的辨别方法便是从外观上分辨。黑珍珠会比美早颜色深一些，也更硬一些。不过这两个品种的樱桃口感都是酸酸甜甜的，不管买到哪个小伙伴们都不亏啦。
