说到乌鸡这种食物很多人都很熟悉吧，因为乌鸡是鸡类最滋补的一种了，特别适合病人用来调理身体，恢复健康时食用了，最常见的做法就是把乌鸡肉用来炖汤给病人喝了，那么，乌鸡十分有营养，产妇在生产后可以吃乌鸡吗？不妨一起去看看吧。
一、产妇在生产后可以吃乌鸡吗
产后是可以喝乌鸡汤的。一般来说，可以在产后一周给产妇做炖乌鸡汤。主要是产妇分娩后体质虚弱，胃肠功能还没有完全恢复。而且在分娩过程中，产妇体内损失大量水分，产后第一天宜吃流质食物，多喝高热量的饮品，如红糖水、红枣汤、藕粉、杏仁茶等。第二天则可吃些稀软的半流食，如水鸡蛋、嫩鸡蛋羹等。鸡汤不宜过早喝。
二、产后吃什么好
1.富含B族维生素的食物
B族维生素也叫乙族维生素(也叫维他命B、维生素B杂或维生素B复合群)，共有8种 ，其中维生素B12、B6、B2以及叶酸等都有助于改善新妈妈的睡眠质量。
富含B族维生素的食物有：蛋黄、鱼、豆类、肉、奶、海带、坚果，其中菠菜、羽衣甘蓝、甜菜、椰菜以及玉米、豆角、芽苗、小麦等富含叶酸，可以帮助新妈妈有效改善睡眠情况。
2.富含色氨酸的食物
色氨酸是血清素的一种初期形式，这种神经传递素负责控制睡眠模式,食欲和情绪等。缺乏色氨酸的人会出现睡眠障碍或失眠。含色氨酸最高的是花豆，其次是其次是奶酷干、南瓜子仁、腐竹、鸡蛋、黄豆、黑豆、紫菜、黑芝麻、葵花子、核桃、龙眼、香蕉、无花果、大枣、龙眼、葡萄柚、苹果、梨等。
三、产后喝乌鸡汤的注意事项
1.忌用高压锅
如果用高压锅炖，虽然不到半小时连骨头都能碎了，可是吃起来不够鲜香。因为高压锅有高压和高温双重作用，尽管内容物很快炖熟了，但由于时间过短，食物中的氨基酸、肌苷等有鲜味的物质很少溶解于汤中，来不及散发应有的香味。
2.放猕猴桃汁
炖汤时，可于汤中放几滴猕猴桃汁，15到20分钟就可以柔软鲜嫩。因为该汁中含有一种蛋白水解酶，能把肉类的纤维蛋白分解成氨基酸，阻止蛋白质的凝固，是很好的肉类软化剂。
产妇在生产后可以吃乌鸡吗？对于这个问题有疑问的朋友们现在终于可以放心啦，产妇朋友们在产后也能安心的食用乌鸡汤了，只是在食用乌鸡汤的时候也要注意，不要用高压锅来做乌鸡汤哦，而且可以适量放一些猕猴桃汁，这样味道更鲜美哦。
