随着社会经济的发展，人们的饮食得到巨大的改善，各种高油高盐食物开始频繁出现在餐桌上虽然美味但也造成了高血压疾病，威胁我们的身体健康。高血压是一种慢性疾病，严重影响身体健康和日常生活，在饮食方面应格外注意，有些食物会加重病情。
什么是高血压，高血压饮食注意事项
一、什么是高血压
高血压（hypertension）是指以体循环动脉血压（收缩压和/或舒张压）增高为主要特征（收缩压≥140毫米汞柱，舒张压≥90毫米汞柱），可伴有心、脑、肾等器官的功能或器质性损害的临床综合征。高血压是最常见的慢性病，也是心脑血管病最主要的危险因素。
二、在饮食上的注意事项
1、补钾
饮食中钠和钾的比值与血压高低成正比，简单来说，就是要少钠多钾，可在超市购买富钾低钠盐，取代平时吃的盐；另外，应适当摄取香蕉、马铃薯等富含钾的食物。
2、补钙
钙具有松弛血管平滑肌、降低血压、预防动脉硬化的功能。补钙能有效抑制甲状旁腺机能亢进，同时有效预防血管硬化。所以高血压患者平时应多吃含钙高的食物，如牛奶、黄豆、鱼虾等。
3、补铁
研究发现，老年高血压患者的血浆铁低于正常。因此，多吃豌豆、木耳等富铁食物，不但可以降血压，还可预防老年贫血。
4、补优质蛋白
多摄入优质蛋白质，可降低高血压的发病率。对于高纳低钾饮食群体，平时适当多摄入优质蛋白，也能辅助控制血压，如鸡、鸭、鱼、牛奶等，尤其是优质鱼。
5、低盐
相关的流行病学研究早就证实：高盐饮食和高血压的发病密切相关。每人每天多摄入 2g食盐，可导致血压升高 1～2 毫米汞柱。对于部分高血压患者而言，限制食盐摄入后，收缩压可下降 2～8 毫米汞柱。建议高血压患者每日食盐摄入量不多于6g。
6、低糖
水果和蔬菜中的天然糖分对人体健康不会造成危害。不过若是饮食中的糖份添加物，如加工食品和果汁、汽水等饮料中最常见的单糖果糖 、玉米糖浆调味剂等，会加重对肥胖人群、心血管疾病患者的危害。
7、低脂
高血脂、肥胖与高血压的发生及发展密切相关。所以，日常饮食中要低脂饮食，少吃含脂类多的食物，如：肥肉、猪油及动物内脏。吃得过多会使体内脂肪和胆固醇含量过度，这对于预防及控制高血压是非常不利的。
关于什么是高血压，小编相信大多数人都有所了解，而高血压虽不会快速摧毁我们的身体，但也马虎不得，需要及时就医，在医生的指导下调整日常饮食和生活作息，保持稳定的情绪，保证充足睡眠，尽量食用少油少盐低糖的食物，补充所需营养物质。
