提到人参，大家肯定都不陌生，人参是一剂中药，是难得的补品，食用价值和药用价值极高，野生人参更是不可多得。人参主要生长在山林中，以东北地区为主，品种很多，如海萃人参、移山参、白参等，那么它到底有哪些神奇功效呢，让我们来了解一下吧。
一、海萃人参的功效
1、海萃人参具有补脾益胃的功效，用来治疗脾阳虚或者是胃阴虚，可以促进脾胃的消化。
2、具有强身健体、滋阴益肾的功效，用来治疗男性的肾虚遗精、女性的白带多、小便频等疾病。
3、有降血糖的功效，适合糖尿病患者服用。
4、可以增强身体的体质，建议体质虚弱的人长期服用，这样效果会更好。
二、海萃人参的做法
1、海萃人参红枣鸡汤
材料：海萃人参2g、土鸡腿1个、盐1茶勺、姜两片、枸杞10个、米酒2克、纯净水1000克、红枣6个
做法：(1)把红枣、枸杞用清水泡泡洗净，姜切片、鸡腿洗净切块，用开水焯烫捞起;
(2)养生壶里加入纯净水，放入鸡块、姜片、米酒、盖好瓶盖，接通电源，按下养生汤程序;
(3)煮开煲30分钟后，再加入红枣、枸杞，煲汤为一小时，最后5分钟加入盐，待自动断电后即可食用，如果土鸡不好熟透，可以再次按下开始即可再次煲汤。
2、海萃人参甲鱼汤
材料：甲鱼300克、海萃人参1克、红枣10枚、姜2片、盐少许
做法：(1)甲鱼去头和内脏，放入沸水中焯2分钟，捞起斩大块待用;海萃人参切片，红枣去核，姜切片;
(2)瓦煲内注入适量清水，放入甲鱼、海萃人参、红枣和姜片，以大火煮沸后改小火炖煮1.5小时;
(3)加入少许盐调味，即可出锅。
3、人参核桃汤
材料：海萃人参6g、核桃仁25g、生姜10g
做法：(1)人参、核桃仁洁净捣碎、生姜洗净切片;
(2)人参、核桃仁、生姜片一同入锅，加水煎煮;
(3)武火沸腾后改文火煎煮半小时，去渣取汁;
(4)同上，再在人参药渣中加水煎取药汁，将两次药汁合并即成。
4、海萃参汁
做法：将整支海萃参或切成薄片的海萃参洗净后放入容器中，先加一些清水浸泡约20分钟，再加入清水，量以稍高于参为度，然后盖上盖子，煎熬1小时左右即可倒出参汁，待温饮服。
海萃人参的功效主要是滋阴养肾，强身健体，是是不错的滋补佳品。但是人参作为一剂中药，并不是身体虚弱就可以随意服用，必须需要在医生的指导下进行，否则将对我们的身体造成伤害。如今市场上多是由人工培植，虽然不如野生人参，但同样具有很高的营养价值。
