我们都知道猕猴桃营养价值很高，所以日常生活里我们经常使用猕猴桃来吃，猕猴桃也是我们必不可缺的一种美味的水果，那么猕猴桃能用来做美食吗，答案是肯定的，猕猴桃可以用来制作美食，且这些方法简单方便，下面让我来教教大家如何制作吧。
一、猕猴桃营养价值
1、被誉为“水果之王”的猕猴桃酸甜可口，营养丰富，是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。它含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。猕猴桃的的营养价值远超过其他水果，它的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍。
2、世界上消费量最大的前26种水果中，猕猴桃最为丰富全面。猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高。在前三位低钠高钾水果中，猕猴桃由于较香蕉及柑桔含有更多的钾而位居榜首。同时，猕猴桃中的Ve及Vk含量被定为优良，脂肪含量低且无胆固醇。据分析，猕猴桃果实的维生素含量每100克鲜样中一般为100-200毫克，高的达400毫克，约为柑桔5-10倍;含糖类8-14% ，酸类1.4-2-0%，还含酪氨酸等氨基酸12种。
二、猕猴桃美食制作
1、猕猴桃饼干
材料：黄油150g、糖粉100g、鸡蛋一个、低筋面粉275g、抹茶粉8g、可可粉5g、吉士粉5g、黑芝麻适量
做法：将黄油软化与糖粉混合均匀;将鸡蛋加入并搅拌均匀;低筋面粉过筛后加入黄油糊中，手动制成无干粉;将面团按照2:3:5成分大中小三分;将最大面团和抹茶粉、中份面团和吉士粉、最小分面团和可可粉分别混合均匀，混合成面团;将吉士面团制成一个直径2cm左右圆柱状，冷冻5min;将抹茶面团擀开，包起吉士面团，冷冻5min;最后将可可粉面团擀开并包起抹茶面团，冷冻10min至能切面的硬度;将面团切成0.5cm的薄片，均匀的码放在烤盘内;面图案刷全蛋，在吉士面团的边缘处，沾放黑芝麻。将德普烤箱调至焙烤档170度，烤制17min即可。
猕猴桃营养价值很高，在上面我的介绍大家有没有心动呢，而且猕猴桃可以用来制作美味的猕猴桃饼干，这是一件多么美妙的事情啊，这个猕猴桃饼干的制作也是非常的方便快捷，所以如果在家里的话就可以吃到自己亲手做的猕猴桃饼干这是多么愉快啊。
