炎热的夏天到了，人体需要及时补充水分，要多吃一些解暑蔬果来解暑补水。大家都知道解暑的水果有很多，例如是西瓜哈密瓜等等多汁香甜的水果。但是大家又知道哪些蔬菜可以解暑吗？下面将给大家介绍一些可以解暑蔬果，大家都来看一下吧。
一、黄瓜
黄瓜可以美容养颜、清热去火，不论是凉拌还是炒蛋还是做汤，几乎没有人不喜欢的。夏天更是吃黄瓜的高峰季节，但是小编要提醒大家虽然黄瓜口感好而且清凉解暑，是夏天很好的解暑蔬果。但是黄瓜属于寒性食物，不可贪多哦。尤其是女性朋友，经期期间最好不要吃。
二、苦瓜
苦瓜也是夏日解暑的好蔬菜。但是很多人都接受不了苦瓜的苦味，即使有些人凉拌时候会放糖，但是依然无法接受。所以不爱吃苦瓜的人还是看看其他的解暑蔬菜吧。
三、番茄
番茄在夏天的吃法多半是凉拌，也有番茄炒蛋。毕竟番茄炒蛋是最经典的菜了。番茄中富含维生素C，可以有效美白，是女孩子美白护肤首选的蔬菜。另外，番茄还有杀菌，防癌，凉血，清胃健脾之功效。夏天食用番茄，还可以有效防暑。
四、芹菜
夏天经常看到菜桌上出现芹菜，芹菜炒肉、凉拌西芹等都是很好的菜。芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。芹菜不但营养丰富，而且有药用价值。芹菜还是凉性蔬菜，夏天可以根据饮食爱好适当食用。
五、丝瓜
夏天的时候，小编的家里经常出现丝瓜炒毛豆。丝瓜汁水丰富，有清热化痰、止咳平喘、凉血解毒功效。所以夏天的时候，多吃些丝瓜也可以解暑。不管是炒着吃还是做汤，都是很好的选择。
六、红苋菜
红苋菜是刚立夏的时令蔬菜，煮熟后会有红色的汤。夏天多吃苋菜，有清热解毒、收敛止血、消炎退肿、治疗下痢之功效，对于湿热所致的赤白痢疾及肝火所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等，都可以多吃，还有一定的辅助治疗作用。
七、花花菜
花花菜又称苦苦菜，防治贫血，消暑保健。苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，对预防和治疗贫血病，维持人体正常的生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用。不仅可以吃菜，也可以喝水，浑身是宝。
上面给大家介绍的解暑蔬果相信大家都能记住了吧，都是一些我们日常中经常能够见到的青菜水果。在日常的菜式中，不妨试试加入这些能够帮助在炎炎夏日解暑的蔬果，能够帮助人体补充水分，解暑清凉。在炎热的夏天，大家一定要多吹蔬果，补充水分哦。
