鱼是人们日常生活中经常吃的一种水产品。鱼肉中含有非常多人体所需要的物质，而且肉肉质鲜嫩，因此深受人们的喜爱。鱼的吃法有很多，不仅可以炖汤，而且还可以煎着吃、烤着吃。而烤鱼由于味道独特更是深受人们的喜爱，那么烤鱼搭配什么配菜呢?今天这篇文章就来和大家说一说这个问题。
一、烤鱼搭配什么配菜
烤鱼最开始是重庆的一道名菜，因味道麻辣爽口，鱼肉鲜嫩入味深受人们的欢迎，并逐渐向全国各地扩散开来，已经成为全国人民特别喜欢的一种鱼的做法。鲜鱼经过烤制之后，鱼皮酥脆、鱼肉香软，再加上可以在烤鱼中放上一些配菜，就使整道菜荤素搭配的特别好。不仅吃起来味道特别，而且营养价值也十分的丰富。
烤鱼中可以搭配的配菜有很多例如豆芽、金针菇、豆皮等。这些配套没有一个什么固定的规定，只要是大家喜欢的蔬菜都可以用来搭配烤鱼。
二、家庭烤鱼怎样做才能更好吃
烤鱼是人们非常喜欢的一种鱼的做法，那么怎样才能在家里做出特别好吃的烤鱼呢?下面就来教大家几个做烤鱼的小方法。
要想烤鱼的味道好，各种香料是少不了的。但是大家在配置香料的过程中一定要注意把握香料的量，如果香料量太大，就会掩盖住鱼本身的味道。
其次，大家在烤鱼的时候还可准备一些葱姜水。将这些水抹在鱼的身上，不仅可以将鱼身上的腥味去掉，而且还可以让鱼吃起来更嫩。
最后鱼烤好之后，大家可以将它再放入锅中煮一会儿，这样可以让鱼更加入味，吃起来味道更好。
通过文章的介绍，相信大家对烤鱼搭配什么配菜就有了更多的了解。搭配烤鱼的配菜其实很随意，只要是大家喜欢的蔬菜，都可以用来搭配烤鱼一块儿吃。同时文中也向大家介绍了家庭烤鱼的制作小技巧，喜欢吃烤鱼的朋友可以在家试一试，相信大家都能够做出特别好吃的烤鱼。
