香菇鸡肉粥是我们常吃的一种粥类食物。香菇和鸡肉都是营养丰富的食材，而且煮到粥里，不仅营养丰富，而且还特别容易消化，特别适合小孩子或者老人享用。香菇鸡肉粥的做法是有很多种的，但是在香菇鸡肉粥的n种做法中，这一种确是既简单又好吃。下面教给大家。
香菇鸡肉粥的n种做法中这一种既简单又好吃
一、香菇鸡肉粥的做法
1.准备食材
粳米1大勺，香菇3朵，鸡胸肉半斤，少量玉米粒，一小块胡萝卜，盐适量，葱末、花生油、料酒、酱油、鸡精、高汤。
2.做法
（1）将香菇、鸡胸肉、胡萝卜洗干净并切成适当大小的丁；
（2）把粳米洗干净，最好是提前一晚上就把粳米泡上，待粳米泡透，放入锅中，加入适量的清水河高汤，用大火煮沸，然后转成小火慢慢煮，直到煮的粘稠；
（3）将切好的鸡肉丁中放入料酒，酱油进行腌制一会儿，然后，放油锅将鸡肉炒熟；
（4）在粳米锅中加入香菇丁、胡萝卜丁，玉米粒。适量的鸡精和盐，继续小火熬制；
（5）待这些都煮熟之后，将炒好的鸡肉丁加入到粥里，熬制5分钟，搅匀，最后关火，撒入适量的葱末，新鲜美味的香菇鸡肉粥就做好了。
二、香菇鸡肉粥的营养价值
1.香菇能够有效帮助T淋巴细胞的产生，另外还可以提高T淋巴细胞的杀伤活性，所以，香菇能够有效提高免疫力；
2.香菇能够有效清除人体内的过氧化氢，可以有效延缓人类的衰老；
3.香菇中含有大量的嘌呤、氧化酶，还有其他一些核酸物质，这些物质都能够有效地降低高血压、高血脂、胆固醇高等病症。
今天，我就把这种最最好吃的香菇鸡肉粥的做法教给大家了。值得注意的是，粥做的好不好吃，除了跟做法有直接的关系，跟食材的新鲜程度也是有很大的关系的。所以，如果你希望做一碗新鲜美味的香菇鸡肉粥，一定要选择新鲜的香菇和鸡肉。
