说起茶树菇，大家都知道这是一种非常美味又营养的菌菇，很多朋友都喜欢吃。再说丝瓜，丝瓜也是一种营养丰富而且功效非常多的家常蔬菜，大家都知道的做法就是丝瓜汤，清炒丝瓜了。当茶树菇和丝瓜相遇，就可以做出一碗香气腾腾的茶树菇丝瓜汤了。
一、茶树菇丝瓜汤的做法
1.先将丝瓜削去皮,再一剖两半,切条
2.茶树菇菇去根,用冷水洗净,捞出沥干
3.在锅内放入植物油,烧至三成热,放入丝瓜,炒至变色收缩,盛出沥油
4.另取汤锅倒入鲜汤,放入丝瓜、鲜茶树菇、黄酒、盐,用大火烧开
5.改小火焖至鲜茶树菇熟软再转大火,用水淀粉勾薄芡,加味精调味即可。
二、茶树菇的营养价值
实际上我们吃茶树菇还可以帮助大家起到滋补的功效，主要是因为茶树菇是属于一种高蛋白、低脂肪的食物，同时茶树菇也是无污染，无药害的美味食用菌。特别是茶树菇的营养价值也是非常有好处的，所以说大家不能错过吃茶树菇，特别是茶树菇中的氨基酸是非常有意义的，在茶树菇中的葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分都是特别丰富的，对我们健康来说是非常有意义的，同时在茶树菇中的菇柄脆嫩是爽口的，而且吃起来味道非常清香。
同时在茶树菇中还富含B族维生素和多种矿物质元素，特别是茶树菇中的铁、钾、锌、硒等元素都是非常丰富的，能够对我们健康有意义。而且茶树菇还可以起到补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等多种的功效，所以熟茶树菇对是高血压、心血管和肥胖症的患者来说，茶树菇是很适合吃的。同时茶树菇还可以有滋阴补肾，益气开胃，健脾止泻，益容颜的功效。所以说茶树菇大家是应该经常吃的。
三、丝瓜的营养价值和功效
1.抗坏血病：丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症;
2.健脑美容：由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱;
3.抗病毒、抗过敏：丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。
4.润肤美白：保护皮肤，消除斑块，防止皮肤老化，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱，因此丝瓜有“美人水”之称。
5.健脑：有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。
6.活血通络：有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。
7.解毒消肿：丝瓜藤味苦性凉，有通筋活络，祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平，有清热解毒，利尿消肿的作用。
看了上面这么逗关于茶树菇和丝瓜的营养价值以及功效的介绍，相信大家对这碗营养又美味的茶树菇丝瓜汤一定是非常的期待吧。其实茶树菇丝瓜汤的做法还是非常简单的，大家只要买来茶树菇和丝瓜，自己在家就可以做出一碗让家人胃口大开的汤了哦。
