我相信很多女孩子平日里是非常喜欢吃甜品的，心情不好的时候使用一些甜品，还可以帮助我们舒缓一下压力，放松情绪呢，如果说到甜品的话就离不开一样食材，奶油。你知道吗?其实我们日常使用的奶油也分为两个种类，动物奶油与植物奶油。关于二者之间的区别，我想大家应当是不了解的，今天我们就一起来辨别一下吧。
一、动物和植物奶油哪个好
如果单独从字面意思上来理解的话，大家可能认为植物是纯天然的动物奶油一定是不健康的。但这一想法其实是不正确的，如果跟大家简单通俗的解释一下，其实动物奶油是纯天然制造，植物奶油是人造奶油。
植物奶油有一种成分叫做反式脂肪酸。这种成分对我们身体是有坏处的，而且从口感上来说动物奶油的口感要远远好于植物奶油的口感，植物奶油在使用过程中会有一种非常腻的感觉，但是动物奶油就是非常的香甜。因此在日常生活当中，大家在购买甜品蛋糕时，一定要擦亮眼睛，尽可能购买动物奶油制作的。
二、如何辨别动物奶油和植物奶油
首先从颜色上来分辨动物奶油和人造的植物油，植物奶油的比较亮白一些，而动物奶油是一种偏乳白色的奶油。植物奶油的味道有一些香精的味儿，而动物奶油就是比较天然的奶香，如果从口感上来区分的话，动物奶油会有入口即化的味觉体验，但植物奶油就非常的油腻。其实二者还是很好分辨的。
动物和植物奶油哪个好?上述内容看过之后答案显而易见，必须是动物奶油要好与植物奶油了。虽然说动物奶油营养成分很高，口感也很不错，不过毕竟它的脂肪含量很高，如果想要减肥的朋友要减少甜品一类食物的摄入量。日常生活中像这种高脂肪的食物我们偶尔吃一些就可以了，食用过多会在一定程度上影响身体健康的。
