动物油植物油的区别是什么

动物油是从动物身上提取的脂肪经过一系列加工工序制成的，熔点高，含有较多的饱和脂肪酸，不建议食量过多。植物油是从植物中榨取而来的，熔点低，便于吸引，化学结构较为稳定，因此建议食用植物油较好。