做绿豆糕用植物黄油还是动物黄油

动物黄油。使用动物黄油做出来的绿豆糕口感好，香味也会更加浓郁。制作绿豆糕没有黄油，也可以用猪油或是植物油代替。绿豆糕是传统的糕点，制作的食材包括绿豆或绿豆粉、白糖、糯米粉等。绿豆糕口味多样，包括原味绿豆糕、榴莲口味绿豆糕、菠萝口味绿豆糕、蛋黄口味绿豆糕等。