人参在我们日常生活中很常见，其食用价值和药用价值极高，适合作为补品。而西洋参作为人参中的一种，经常包装在礼盒中在市场上售卖，标注是进口商品，同时花旗参与西洋参相似，当有人说西洋参与花旗参在功效上差很多，这是真的吗？
一、西洋参与花旗参的区别
其实，西洋参也叫花旗参，，两者是同一种物品，它们的功效是一样的，西洋参主产于加拿大、美国及法国，它从西方国家漂洋过海来到中国，故被国人称作西洋参。由于美国旧称为花旗国，而且从美国进口的西洋参包装盒上都有美国国旗图案，所以称为花旗参。
二、西洋参的做法
1、洋参麦冬茶
配方：西洋参3g，麦冬10g
做法：沸水浸泡，代茶饮。
用途：本方用西洋参益气、养阴生津，以麦冬增强养阴生津之功。用于热病气阴两伤，烦热口渴;或老人气阴虚少，咽干口燥，津液不足，舌干少苔。
2、洋参川贝梨
配方：雪梨1个，西洋参、川贝各3g
做法：将梨削去带柄的部分，挖去梨核，放入西洋参、川贝，盖上带柄的梨，用牙签插定，加水、冰糖适量，放碗中蒸熟。分二次食用。
用途：本方用雪梨、川贝清热润燥、化痰，西洋参养阴清火。用于阴虚肺热，咳嗽痰粘，咽干口渴。
3、西洋参粥
做法：西洋参3克，麦冬10克，淡竹叶6克，大米30克
做法：先将麦冬、淡竹叶水煎，去渣取汁，加入大米煮粥，待粥将熟时，加入西洋参共煮。
用途：此粥具有益气养阴、清热和胃的作用，用于气阴不足之烦躁、口干、气短乏力等。
4、洋参龙眼饮
配方：西洋参片3克，龙眼肉30克，冰糖5克
做法：将三味同放入蒸碗中，加水适量，上笼蒸2个小时，至稀膏状，起锅备饮。
用途：此饮具有益气养血、滋阴安神的作用，用于气阴两虚、心脾不足所致的心悸失眠多梦，健忘脑衰，面唇淡白等症。
5、洋参杞子炖甲鱼
配方：甲鱼60克，西洋参10克，枸杞子15克，红枣3枚(去核)，生姜1片
做法：将甲鱼洗净，剖开去杂，其他用料亦洗净，将全部用料放炖锅内，加开水适量，炖锅加盖，隔水文火炖2小时，调味食用。
用途：此膳具补气养阴生津、降脂降糖的作用，比如精神不振、语声低微、口干欲饮、容易疲劳或烦热失眠等。
所以说西洋参与花旗参的区别只是在于名字上的不同，两者都属于进口人参。西洋参不仅可以当做补品服用，还可以作为美食，做成营养粥、汤或者茶，当然西洋参药效强，所以建议大家在食用前咨询医生看是否适合自己，否则会多身体造成伤害哦。
