西洋参和人参都是我们日常生活中常见的珍贵食材，也是有药用价值的药材，大家都知道用西洋参或者人参泡水喝，都有滋补身体的功效，那么大家又知道西洋参和人参的区别吗？西洋参泡水喝又有什么好处呢？接下来，就给大家讲讲他们的区别吧。
一、西洋参和人参的区别
1、产地区别
人参是我国传统名贵的中药材，它的主要产地是在我国东北、朝鲜、日本等地，不同地区低于的名称也不一样。比如有朝鲜种植的就叫高丽参，我们也可以通过它的加工方法，将其分为红参和白参。而西洋参主要产自加拿大和美国，它是进口药材，自上世纪时才引入我国栽培，同样它的名字因为生产地不同而略有差异，比如美国生产的西洋参又名花旗参。
2、形状区别
人参和西洋参在外形上也有一定的区别，人参主根大多是圆柱形或纺锤形，而且它的长度一般在3-15cm不等，表面颜色是灰白。主根下有多个支根，像人的四肢一样分布。而西洋参的主根较短，一般是在3-12cm之间，比人参较短，它们而且都有一股香气，味，但是西洋参的香味比人参要浓郁些。
3、功效区别
人参的主要功效是能治疗气虚、脾虚、健忘、失眠、心神不宁等问题，主要是强身健体、滋补养气，而西洋参主要功效是解决阴虚火旺、肠热便血、口舌干燥等问题，还可以治疗冠心病、顽固性盗汗以及劳动过度引起身体疲惫者。
4、适宜人群不同
它们二者虽然都有补气的功效，但是主要功效不同，所以适宜人群也不同，在使用前要根据身体状况选择。人参适合于体质虚弱的人群，也适宜低血压和休克的人群，而西洋参适宜阴虚火旺、口干燥和久咳的人群。
二、西洋参泡水喝的好处
1、抗疲劳
药理研究显示，西洋参中的皂甙具有增强中枢神经系统功能的作用，因而在消除疲劳、增强记忆力等方面有促进作用。
2、护血管
研究表明，西洋参皂甙可扩张血管，促进血液运行，因而在降低血压以及预防动脉硬化等心脑血管疾病方面有一定的好处。
3、增免疫
西洋参作为滋补类药材，具有促进血清蛋白、骨髓蛋白等营养成分的合成，在提高机体免疫力方面有好处。
4、清虚火
西洋参是一类性寒凉的中药材，加上其具有滋阴补气的功效，临床上对于咽干舌燥、口渴少津或是虚热烦倦等疾病症状有改善作用。
5、抗衰老
西洋参中含有的多糖类成分具有抗氧化作用，可以帮助清除机体的氧化自由基，从而具有延缓衰老的作用。
西洋参和人参的区别，大家在看完文章介绍后都清楚了吗？这两种滋补的珍贵食材，对于人体的治疗功效不一样，所以大家要对症下药，区分使用哦。这两个都有补气功效，但是适用人群是不一样的，体质虚弱的人适合吃人参，而阴虚火旺体质的人适合吃西洋参。
