红枣对于女生而言是必备的食物，营养价值高，口感很好。红枣有很多不同的用途，例如可以泡红枣水，煮红枣鸡汤，红枣银耳甜品等。市场上很多不同地方的红枣，品种也是琳琅满目，究竟如何挑选好的红枣，不同品种的红枣有什么区别?例如新疆灰枣和红枣的区别是什么?
新疆灰枣和红枣的区别
1.新疆灰枣
灰枣是优良的鲜食和制干兼用型品种，特别适合加工成乌枣。植株耐干旱、瘠薄和盐碱，抗干热风，结果早，丰产，稳产，是非常有发展前途的品种。但对龟蜡蚧和枣疯病的抗性差一些。
果实性状：果实长倒卵形，胴部稍细，略歪斜。平均果重12.3克，最大果重13.3克。果肩圆斜，较细，略耸起。梗洼小，中等深。果顶广圆，顶点微凹。果面较平整。果皮橙红色，白熟期前由绿变灰，进入白熟期由灰变白。果肉绿白色，质地致密，较脆，汁液中多，含可溶性固形物30%，可食率97.3%，适宜鲜食、制干和加工，品质上等。出干率50%左右。干枣果肉致密，有弹性，受压后能复原，耐贮运。果核较小，含仁率4%～5%。在产地，4月中旬萌芽，5月下旬始花，9月中旬成熟采收。果实生育期100天左右。
建议每天吃20 颗左右，不必多吃。因为灰枣表皮坚硬，极难消化，吃时一定要充分咀嚼，否则会损伤胃肠，也影响营养物质的吸收。
2.红枣
红枣，又名大枣，是枣树的成熟果实，经晾、晒或烘烤干制而成，果皮红至紫红色，是自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一。果实不大，颜色红色。红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种。
红枣的品种很多，除了新疆灰枣和红枣，还有其他品种，例如骏枣、冬枣、圆铃枣、狗头枣等。大家要记住新疆灰枣和红枣的区别，外面买红枣不会被人欺骗了。小编给大家说说红枣和什么食物搭配吃比较合适，红枣煮牛奶加一点红糖，美白养颜，煮个红枣薏米粥，红枣乌鸡汤等都是美食佳肴。大家记住了吗?
