炎炎夏日，偏偏想吃羊肉，可是羊肉夏天吃了上火啊，这可为难死吃货宝宝们了。其实不吃羊肉，来份羊血也是极好的哟！不仅解了吃货们对羊肉的相思之苦，还不会上火，两全其美！可是羊血该怎样制作才美味呢？小编就来教教大家羊血怎么蒸吧！
羊血怎么蒸
1.榨菜肉末蒸羊血
主料：
羊血一块。
辅料：
香菜、肉末、榨菜。
调料：
盐、鸡精、葱、姜、胡椒粉、香油、食用油。
做法：
葱、姜切成丝。
羊血切成厚片，摆在盘中，加入盐、香油、清水。
将肉末放入榨菜中，加入盐、鸡精、胡椒粉拌匀，放在切好的羊血上加入海米、葱、姜丝上笼蒸5分钟。取出蒸好的羊血，再撒上葱、姜丝。
坐锅点火倒油，待油热后淋在羊血上即可。
2.羊血羹
用料
羊血，十三香、香葱末，花生油、盐，各适量。
羊血羹的做法：
羊血用纱布过滤好。
兑入三分之一的冷水备用。
羊血羹的做法：
步骤一，加入适量的油，十三香、少许盐，香葱末，搅拌均匀。放在蒸屜里，蒸8分钟，出锅即可。
步骤二，现在就做好喽。
小贴士：
蒸羊血羹的时间，和蒸鸡蛋羹的时间一样，一定要掌握好，7——8分钟就可以了。
3.蒸羊血
主料：
羊血500g。
辅料：
油适量、盐适量、葱花适量、温水适量。
具体步骤：
第一步将新鲜的羊血加适量的温水，加葱花和油适量，加盐。
第二步将闷锅加水，烧开了之后，将羊血放蒸锅里。
三步盖上盖子，蒸大约15分钟左右。
第四步15分左右打开锅盖。
第五步羊血全部凝固成糕状，
将蒸好的羊血糕端上来，怎么样，像鸡蛋羹吧，口感可好了呢。
4.水煮羊血
主料：羊血500g；
辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、朝天椒20个、花椒20个、姜1小块、蒜适量、青笋叶50g、自制豆瓣酱20g、辣椒面适量。
水煮羊血的具体做法：
准备好羊血适量。
准备好材料。
将青笋叶子在开水里焯一下捞起备用。
锅里烧油到7成热。
放入朝天椒和花椒适量炒出香味后捞出备用。
再放入姜蒜和豆瓣酱适量炒出红油。
加入水烧开后放入羊血煮开。
放入盐适量。
放入鸡精适量炒匀。
出锅装小盆子里。
放入青笋叶子、辣椒面和朝天椒和花椒适量。
淋入烧开的菜油适量。
最后撒入葱花适量即可。
上桌开吃吧哈哈哈哈哈哈哈哈哈。
吃腻了猪血、鸭血的盆友们不妨来试试美味可口的羊血哟！为大家讲解了羊血怎么蒸，不知道宝宝们get了吗？并且羊血的做法也是多种多样，不同的做法，相同的美味，相信总有一款是你的菜！赶紧行动起来，做出属于你的美味吧！
